Salanques 2017
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ES560036
Nuevo producto
Tinto Crianza. Celler Mas Doix. Priorat (España). Cariñena,Syrah,Garnacha
Características
España: PrioratVino tinto: Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Cariñena,Syrah,Garnacha
Graduación: 15,0%
Envejecimiento: 14 meses en barricas de roble francés.
Zona: España
Vintage: 2017
Descripción
El vino de la bodega Mas Doix quiere simbolizar equilibrio e intensidad. Transmite el auténtico caracter del Priorat.
Tipo: Vino tinto con crianza en barricas de roble, DOQ Priorat.
Varietales: Viñas viejas de garnacha (65%), cariñena (25%) y viñas jóvenes de syrah (10%).
Crianza: 14 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés.
ELABORACIÓN:
Selección de uvas en la viña y a la entrada de bodega. Doble mesa de selección manual. Elaboración independiente para las uvas de cada parcela. Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada. Crianza de 14 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés de grano extrafino. Posteriormente el vino Salanques es embotellado sin clarificar ni filtrar
CATA:
El vino presenta un color cereza con bordes viláceos.
En nariz aromas de frutas rojas (ciruelas negras maduras), resaltadas por notas saladas y picantes.
En boca es jugoso y bien estructurado. Es potente, pero tiene taninos muy finos, una textura aterciopelada y una sensación en boca muy agradable.
MARIDAJES:
El vino tinto del Priorat Salanques marida perfectamente con Platos de caza, asados de cordero, asados de carnes rojas, todo tipo de estofados.
Reseñas
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