El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018

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ES350011

Nuevo producto

Tinto Joven. Bodegas y Viñedos Castro Ventosa. Bierzo (España). Mencía

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Características

España: Bierzo
Vino tinto: Joven
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Mencía
Graduación: 14,0%
Zona: España
Vintage: 2018
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5,90 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

Variedad autóctona, la cual extiende su máximo cultivo en la zona del Bierzo. Esta bodega cuida a mano centenares de parcelas repartidas sobre las lomas de la localidad de Valtuille de Abajo. Las cepas, un 80% de ellas más que cincuentonas, arraigan en un terroir de clima continental con influencias atlánticas, sobre un suelo arenoso de componente caliza.

Tipo: Vino tinto sin crianza, DO Bierzo.

Varietales: Mencía (100%).

Crianza: No tiene.

ELABORACIÓN:

El vino tinto El Castro de Valtuille Joven se vinifica en depósitos de inox. y amplía su abanico de matices envejeciendo, sólo una parte de él, en tinas de madera. Se embotella sin ser filtrado ni estabilizado.

CATA:

Limpio, brillante y de capa media-alta, muestra un vivo color rojo cereza con ribetes rojizos; lágrima fina medio tintada.

En nariz apreciaciones complejas e intensas; es muy expresivo y potente, con una definida fruta negra, mucha grosella negra entre matizadas notas herbáceas, aromas que sugieren tostados y unas elegantes notas minerales de pizarra.

Goloso, compacto y envolvente son tres parámetros que definen muy bien este vino. El tacto es sensacional; suave y redondo, sin tanicidades rugosas ni aristas verdes.

MARIDAJES:

El vino tinto El Castro de Valtuille Mencía marida perfectamente con arroces, carnes, asados , quesos y caza.

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El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018

Tinto Joven. Bodegas y Viñedos Castro Ventosa. Bierzo (España). Mencía