Auditori 2016

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ES510007

Nuevo producto

Tinto Crianza. Acústic Celler. Montsant (España). Garnacha

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Características

España: Montsant
Vino tinto: Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Garnacha
Graduación: 14,5%
Envejecimiento: 13 meses en barricas de roble francés.
Zona: España
Vintage: 2016
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44,85 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

Tipo: Vino tinto con crianza en barricas de roble, DO Montsant.

Varietales: Garnache (100%).

Crianza: 13 meses en barricas de roble francés.

EALABORACIÓN:

Vino de paisaje y sensaciones realmente especiales fruto de unas viñas viejas mágicas de Garnacha. La Garnacha es la reina de las variedades: exigente, seductora y única a la vez. Disfrutando de este vino tenemos la sensación de paz espiritual y equilibrio emocional, experimentada en un auditorio escuchando música acústica.El vino AUDITORI se elabora con viejas viñas mágicas de Garnacha de 3 pequeñas viñas Viñas de entre 70 a 90 años de edad. Terrenos pobres, pedregosos con una combinación de arcilla, arena, y pizarra. Elaborado 100% Garnacha que aporta finura, fruta, perfume y complejidad.

Macerando el vino durante unos 15 días y posterior crianza en barricas de vino de roble francés con tostado ligerísimo durante 13 meses. No se filtra ni se clarifica para preservar su identidad más pura.

CATA:

Vino tinto de color picota de capa alta con reflejos violáceos y formación de lágrima coloreada. Brillante y limpio.

Muy equilibrado aromáticamente. Es expresivo y mineral, con aromas de fruta negra muy madura entremezclada con frutas rojas silvestres. Especias dulces, elegante fondo de hierbas aromáticas y un ligero aroma a flores blancas y de eucaliptus.

Tiene una entrada agradable y carnosa, con un paso por boca amplio, con taninos sedosos, carácter y fuerza. De postgusto largo y elegante. Por vía retronasal encontramos un vino equilibrado con recuerdos aromáticos a frutas maduras con especies dulces, balsámicos y un fondo de regaliz con tostados.

MARIDAJES:

El vino tinto del Montsant Auditori marida perfectamente con asados, carne de buey, carnes rojas a la parrilla, caa de pelo, chocolate, civet, cocidos, embutidos, jamón ibérico de bellota, quesos curados

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Tinto Crianza. Acústic Celler. Montsant (España). Garnacha