Nuevo Espelt Dividí 2018

Espelt Dividí 2018

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ES460837

Nuevo producto

Tinto Crianza. Espelt. Empordà (España). Garnacha,Merlot

Más detalles

Características

España: Empordà
Vino tinto: Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 12ºC y 16ºC
Uvas: Garnache,Merlot
Graduación: 14,5%
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Zona: España
Vintage: 2018
Ecológico:
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8,60 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Nota de cata

Tipo : Vino Tinto con Crianza, ecológico, DO Empordà.

Varietales : 80% Lledoner negre (Garnacha tinta), 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon.

Crianza : 12 meses en barricas de robke francés.

Elaboración :

Maceración prefermentativa a 8 ºC. Fermentación durante 15 días a 27 ºC en acero inoxidable. Fermentación maloláctica en acero inoxidable. Crianza de 12 meses con sus madres en barricas de roble francés de 228 y 500 litros de capacidad. Filtración ligera.

Cata :

De color violeta, con capa alta, el color brillante de las ciruelas negras.

Aromas intensos de fruta negra y roja con toques balsámicos y notas mentoladas. Al airear la copa aparecen aromas florales de violeta y de hierbas mediterráneas como la farigola.

En boca, tiene una acidez marcada, que le dará vida y un tanino aterciopelado. Es versátil, moderno y gastronómico.

Maridajes :

Para acompañar… Carnes de caza, platos de cuchara y cocciones largas, pastas
rellenas y carnes con salsa.

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Espelt Dividí 2018

Espelt Dividí 2018

Tinto Crianza. Espelt. Empordà (España). Garnacha,Merlot