Nuevo Mas de Can Blau 2014

Mas de Can Blau 2014

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ES510102

Nuevo producto

Tinto Crianza. Cellers Can Blau. Montsant (España). Cariñena,Syrah,Garnacha

Más detalles

Características

España: Montsant
Vino tinto: Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Syrah,Cariñena,Garnacha
Graduación: 15,0%
Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés.
Zona: España
Vintage: 2014
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32,75 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Nota de cata

Cellers Can Blau es un proyecto llevado a cabo por la família Gil Vera y Víctor Rodríguez y dirigido en los aspectos técnicos por la enóloga Núria Sarroca.

Esta bodega de la DO Montsant pertenece al grupo de Orowines de Gil Family States (Juan Gil).

Tipo: Vino tinto con crianza en barricas de roble, DO Montsant.

Varietales:  Cariñena, Syrah, Garnacha.

Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN:

Tras una cuidadosa selección de las mejores uvas de Garnacha plantadas en suelos de roca metamórfica conocida como llicorella, junto con las vides de Cariñena que crecen en suelos arcillosos y la Syrah en suelos calizos, el vino permanece 18 meses en barricas de roble francés dando lugar a una limitada producción de este exclusivo vino. Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses.

CATA:

Cereza intenso con borde granate.

Aroma potente de frutas maduras y torrefactos, persiste un equilibrio entre las notas cálidas de fruta macerada y el recuerdo de terruño.

En boca es pleno, carnoso, y potente, concentrado y sabroso pero no excesivo, con final de boca elegante, amplio y persistente, bien "amueblado" en cuanto a su crianza en roble, con hechuras para gustar tanto al catador entrenado como a los consumidores en general.

MARIDAJES:

El vino Priorat Mas de Can Blau marida pefrctamente con carnes rojas a la plancha o parrilla, guisos de caza mayor y menor, aves, arroces, asados, quesos curados y azules, jamón serrano, embutidos, setas, estofados de caza menor y cerdo, marmitako...

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Mas de Can Blau 2014

Mas de Can Blau 2014

Tinto Crianza. Cellers Can Blau. Montsant (España). Cariñena,Syrah,Garnacha