Viñas del Vero Crianza 2016

Viñas del Vero Crianza 2016

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ES630040

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Tinto Crianza. Viñas del Vero. Somontano (España). Tempranillo,Cabernet Sauvignon

Más detalles

Características

España: Somontano
Vino tinto: Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Tempranillo,Cabernet Sauvignon
Graduación: 13,5%
Envejecimiento: 8 meses en barricas de roble americano.
Zona: España
Vintage: 2016
Ecológico:
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7,10 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

El vino Viñas del Vero crianza esta elaborado por la bodega Viñas del Vero que debe su mombre al rio que cruza la comarca del Somontano. La bodega empezó su andadura en el año 1986 con la adquisición de viñedos en Barbastro y otras localidades cercanas. Este vino tinto es un monovarietal de Trempranillo y esta amparado por la DO Somontano.

Tipo: Vino tinto con crianza en barricas de roble, DO Somontano.

Verietales: Cabernet Sauvignon, Tempranillo.

Crianza: 8 meses en barricas de roble americano.


ELABORACIÓN:

Los viñedos de Tempranillo fueron vendimiados durante la última semana de septiembre, mientras que la vendimia de los viñedos de Cabernet Sauvignon no tuvo lugar hasta la tercera semana de octubre. En ambos casos, se realizó el despalillado y estrujado de la uva para, posteriormente, refrigerarla y encubarla. De esta forma, el mosto maceró con sus pieles durante 48 horas antes de comenzar con el proceso de fermentación, que se prolongó durante 14 días. Una vez terminada la fermentación, se procedió al descube y solamente los vinos flor fueron utilizados para el coupage final, que permaneció en barricas 8 meses. Posteriormente, el vino fue filtrado y embotellado.

CATA:

Presenta un color cereza picota con abundante capa y ribete muy limpio.

Sus aromas son potentes, expresivos, y recuerdan a la ciruela, la cereza, las hojas de eucalipto, el tomillo, la nuez y la avellana. En definitiva, una serie de aromas de poca similitud que conviven cómodamente.

Su paso por boca es muy sabroso, atractivo, placentero y armonioso.


MARIDAJES:

El vino tinto Viñas del Vero Crianza marida perfectamente con carnes rojas, caza menor, guisos especiados, pescados sabrosos y quesos.

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Viñas del Vero Crianza 2016

Viñas del Vero Crianza 2016

Tinto Crianza. Viñas del Vero. Somontano (España). Tempranillo,Cabernet Sauvignon