Sumarroca Negre 2019

Sumarroca Negre 2019

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ES530036

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Vino Tinto. Bodegues Sumarroca. Penedès (España). Merlot,Cabernet Sauvignon,Tempranillo

Más detalles

Características

España: Penedès
Vino tinto: Joven
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 12ºC y 16ºC
Uvas: Merlot,Cabernet Sauvignon,Tempranillo
Graduación: 12,5%
Zona: España
Vintage: 2019
Ecológico:
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4,95 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

El vino Sumarroca Negre esta elaborado por la bodega Sumarroca y esta amparado por la denominación de origen Penedès. Se elabora con uvas de tempranillo, merlot y cabernet sauvignon que provienen de la Finca Moli Coloma con una altitud de entre 100 y 3000 metros y un rendimiento de entre 6000-8000 Kilos por hectárea. es un vino tinto del Penedès fresco, alegre y de fácil beber. Tiene la certificación de Vino Ecológico

Tipo: Vino tinto ecológico joven sin crianza en barricas de roble, DO Penedès.

Varietales: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Crianza: No tiene crianza en barricas de roble.

ELABORACIÓN:

La elaboración de este vino ecológico se sigue el método de la vinificación tradicional.  Tras la vendimia y el prensado el mosto reliza la fermentación alcohólica en depósitos inox durante 8 días a temperatura controlada  de 16-18 grados. Seguidamente en vino Sumarroca Tinto se embotella y tras un breve reposo se inicia la comercialización de este vino Tinto del Penedès.

CATA:

Color de cereza madura con ribete violáceo.

En nariz aparece un aroma intenso y afrutado de mermeladas de frambuesa y cereza sobre unas notas de eucalipto e hinojo que denotan juventud.

En boca se presenta suave y aterciopelado con una elegante intensidad de frambuesas y cerezas. Con el paso de boca, surgen unas notas balsámicas que refrescan el vino. Buena acidez

El final de este Sumarroca Tinto es largo y afrutado, con notas de mermelada de cereza.

MARIDAJES:

El vino Sumarroca Tinto marida perfectamente con platos de pasta, pizzas, parrillada de verduras, carnes blancas, entrantes, embutidos, pescados al horno, carnes rojas al horno o a la brasa, quesos semicurados.

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Sumarroca Negre 2019

Sumarroca Negre 2019

Vino Tinto. Bodegues Sumarroca. Penedès (España). Merlot,Cabernet Sauvignon,Tempranillo