¡Precio rebajado! Emilio Moro Malleolus 2018

Emilio Moro Malleolus 2018

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ES450031

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Tinto Crianza. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (España). Tinto Fino

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Características

España: Ribera del Duero
Vino tinto: Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Tinto Fino
Graduación: 14,5%
Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés Allier.
Zona: España
Vintage: 2018
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1.5 kg

Descripción

El vino Maleollus de Emilio Moro esta elaborado por la bodega Emilio Moro, en Pesquera de Duero (Valladolid) y esta amparado por la denominación de origen Ribera del Duero. La bodega elabora vinos desde hace más de 70 años y sigue la técnica de la viticultura tradicional en la elaboración de sus vinos. Posee más de 200 Ha. de viñedos dedicados a la variedad reina de la zona: la Tempranillo, que en la zona se la llama Tinto Fino. La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, que es la forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. El nacimiento de este vino de la Ribera del Duero hace que los vinos de las Bodegas Emilio Moro empiecen a destacar por tener una identidad propia. Cultivado a partir de uvas de majuelos viejos cuya conducción es en vaso y espaldera, hace que este vino suponga un punto de inflexión en la historia de la Bodega.

 

Tipo: Vino tinto monovarietal con crianza en barricas de roble, DO Ribera del Duero.

Varietales: Tinto Fino (Tempranillo) 100%.

Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

 

 

ELABORACIÓN:

Elaborado a partir de uvas de Tempranillo (Tinto Fino) procedentes de viñas de mediana edad. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 18 días. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Tras un reposo de un año en botella se inicia la comercialización de este vino de la Ribera del Duero.

 

 CATA:

De color rojo cereza picota muy cubierto y muy intenso.

En nariz presenta un aroma de frutos negro maduros, denso, maduro, dotado de buena intensidad y de una gran personalidad. Elegante y sutil.Los aromas del tempranillo aparecen pulidos con la crianza.

En boca es potente y estructurado con buen balance y paso largo y persistente.

 

MARIDAJES:

El vino Emilio Moro Malleolus marida perfectamente con todo tipo de asados (cordero y carnes rojas), estofados de caza, quesos curados, cocidos.

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Emilio Moro Malleolus 2018

Emilio Moro Malleolus 2018

Tinto Crianza. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (España). Tinto Fino