Satirs 2017

Satirs 2017

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ES46AP61

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Vino Tinto. Celler Arché Pagès. Empordà (España). Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena

Más detalles

Características

España: Empordà
Vino tinto: Joven con Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Graduación: 15,0%
Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Zona: España
Vintage: 2017
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6,75 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

El vino tinto Satirs esta elaborado por la bodega Arché Pagés y esta amparado por la denominación de origen Empordà. La bodega esta situada en Capmany (Girona). Cinco generaciones de viticultores, en el corazón de l’Alt Empordà, la familia Arché Pagès hace más de un siglo que cultiva y ama la viña. Desde 2004, elaboran unos vinos propios de singular personalidad. Este Vino del Empordà esta elaborado con las variedades autóctonas garnacha y cariñena junto a la foránea Cabernet Sauvignon.


Tipo: Vino tinto con crianza en barricas de roble, DO Empordà.

Varietales: garnacha negra (43%), Cabernet Sauvignon (30%) y cariñena (27%).

Crianza: 6 meses en barricas de roble Francés con sus lías finas.


ELABORACIÓN :

Vendimia manual en pequeñas cajas. Selección de la uva en el viñedo.

Fermentación durante 10 días a 27ºC. Maceración de 23 días con dos remontajes diarios. Crianza en barricas de roble y ligera clarificación y filtración. Terminado un reposo en botella de unos meses se inicia la comercialización de este vino de Empordà.


CATA:

Presenta un color granate con ribetes granates, limpio y brillante.

En nariz el vino Satirs muestra un aroma intenso de fruta negra y roja madura y hierbas del campo con un fondo sutil  balsámico y especiado.

En boca es sabroso y sedoso con una buena acidez, con un final largo y potente.


MARIDAJES:

El vino tinto Satirs marida perfectamente con estofados de aves, carnes rojas a la parrilla, berenjenas rellenas de carne, quesos curados, bacalao guisado.
                           

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Satirs 2017

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Vino Tinto. Celler Arché Pagès. Empordà (España). Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena