Cigonyes Negre 2019

Cigonyes Negre 2019

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ES460018

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Tinto Joven con Crianza. Castillo de Perelada. Empordà (España). Garnacha, merlot, Syrah

Más detalles

Características

España: Empordà
Vino tinto: Joven con Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 12ºC y 16ºC
Uvas: Garnacha,Merlot,Syrah
Graduación: 14,0%
Envejecimiento: 4 meses en barricas de roble francés.
Zona: España
Vintage: 2019
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7,90 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

Desde 1995 el Castillo Perelada ha hecho un importante esfuerzo por la protección de las cigüeñas de la mano de algunos de los ornitólogos más prestigiosos del país. En la actualidad, unas 30 parejas de estas aves anidan en los jardines. Estos vinos basados en variedades autóctonas, ligeros y amables, celebran el éxito de este programa de reintroducción.

Tipo: Vino tinto con crianza en barricas de roblr, DO Empordà.

Varietales: Garnacha(57%), Merlot(29%), Shyrah(14%)

Crianza: Cinco meses en barricas bordelesas de segundo vino de roble francés Allier y Americano

CATA:

Color violáceo vivo de alta intensidad.

Aroma de frutos rojos ácidos, redondeado con unas finas notas de crianza en barrica.

En boca es equilibrado, largo, sápido y fresco. Tiene taninos presentes, muy redondeados. Es un vino sedoso, persistente y con un final envolvente y amable.

MARIDAJES:

El Vino Tinto del Empordà Perelada Cigonyes marida perfectamente con estofados de ave, berenjenas rellenas, arroces mixtos, todo tipo de embutidos, carnes asadas.

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Cigonyes Negre 2019

Cigonyes Negre 2019

Tinto Joven con Crianza. Castillo de Perelada. Empordà (España). Garnacha, merlot, Syrah