Castro Candaz 2018

Castro Candaz 2018

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ES590096

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Vino Tinto. Raúl Pérez - Rodrigo Méndez. Ribeira Sacra (España). Mencía

Más detalles

Características

España: Ribeira Sacra
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Mencía
Graduación: 13,0%
Vino blanco: Crianza
Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés.
Zona: España
Vintage: 2018
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10,95 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

El vino tinto Castro Candaz esta elabodorado por Raúl Pérez y Rodrigo Méndez y esta amparado por la denominación de origen Ribeira Sacra. Este vino de Ribeira Sacra esta elaborado exclusivamente por la variedad autóctona Mencía busca mostrar la características de la gran uva Mencía utilizando metodos poco invasivos en su elaboración.

Tipo: Vino tinto monovarietal con crianza en barricas de roble, DO Ribeira Sacra.

Varietales: Mencía (100%).

Crianza: 6 meses en barricas usadas de 500 litros.

ELABORACIÓN:

Tras la vendimia manual en cajas pequeñas de la uva Mencía se produce la fermentación alcohólica en depositos inox a temperatura controlada, seguidamente pasa a la sala de crianza donde permanece 6 meses en barricas de 500 litros de segundo y tercer año.

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Vino Tinto. Raúl Pérez - Rodrigo Méndez. Ribeira Sacra (España). Mencía