OFERTA Somni 2016

Somni 2016

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ES560044

Nuevo producto

Tinto Crianza. Clos del Portal. Priorat (España). Cariñena,Syrah

Más detalles

Características

España: Priorat
Vino tinto: Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Cariñena,Syrah
Graduación: 14,0%
Envejecimiento: 15 meses en barricas de roble francés.
Zona: España
Vintage: 2016
Ecológico:
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1.5 kg

Descripción

El vino tinto Somni 2016 esta elaborado por la bodega Clos del Portal y esta amparado por la denominación de origen Priorat. La bodega es propiedad de Alfred Arribes conocido por elaborar diversos vinos en la DO Priorat y DO Montsant. Este vino Priorat esta elaborado con uvas de Cariñena y de Syrah que provienen de la finca Clos del Portal con suelos de Licorella siturada a una altidud de 320 metros y con cepas de una antigüedad comprendida entre 20 y 65 años. En la actualidad esta bodega elabora tres vinos: Negre de Negres, Somni y Clos del Portal.

Tipo: Vino tinto con crianza en barricas de roble, DOQ Priorat.

Varietales: Cariñena, Syrah.

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN:

La vendimia es manual y la recogida de la uva es en cajas pequeñas de 16 Kg., se realiza maceración en frío. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos inox a temperatura controlada. Seguidamente en vino Somni inicia el proceso de la crianza en barricas de robel francés y en fudres durante 14 meses. Posteriormente este gran vino del Priorat reposa en botella un año aproximadamente antes de iniciar su comercialización.

CATA:

El vino presenta un color morado intenso.

En nariz presenta una gran intensidad aromática, aparecen frutos negros maduros, especies, con un fondo tostado de la crianza en barricas de roble junto a notas minerales.

En boca este vino del Priorat se muestra denso, potente con una buena estructura y con un final largo.

MARIDAJES:

El vino Somni marida perfectamente con asados de cordero y carnes rojas, estofados de caza, platos con setas, quesos curados.

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Somni 2016

Tinto Crianza. Clos del Portal. Priorat (España). Cariñena,Syrah