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Prix réduit! Juvé & Camps Reserva de la Familia

Juvé & Camps Reserva de la Familia

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PÑ 91   PA 90   WS 85 

CV0039

Nouveau produit

Brut Nature Gran Reserva. Juvé y Camps. Cava (Espagne). Macabeo,Xarel.lo,Parellada

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Caractéristiques

Peñín Guide: 91
Robert Parker: 90
Wine Spectator: 85
Espagne: Cava
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 4ºC et 8ºC
Cépages: Macabeo,Xarel.lo,Parellada
Alcool: 12,0%
Vieillissement: 3 ans en bouteille.
Vin Mousseux: Brut Nature Gran Reserva
Zone: Espagne
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La description

Type: Mousseux Gran Reserva, DO Cava.

Cépages: Macabeo, Xarel.lo, Parellada.

Elevage: 36 mois avec ses lies en bouteille.


DÉGUSTATION:

Cava doté d'une couleur or pâle brillante et attrayante. Ses bulles minuscules et abondantes s'élèvent, formant de nombreux chapelets et une couronne stable.

Profond, intense et élégant, il évoque d'abord des notes de fruits blancs mûrs. Petit à petit, sa complexité grandit et les arômes d'un long vieillissement apparaissent. Des souvenirs de pain grillé et un certain fond citrique complètent son arôme distingué.

Le caractère onctueux de sa mousse est parfaitement intégré au palais, ce qui rend son passage par la bouche à la fois frais, large et suggestif. Tous les arômes perçus dans le verre sont présentés dans sa longue finale.


ACCORDS:

Le Mousseux Juvé & Camps Reserva de la Familia se marie parfaitement avec les entrées, les fruits de mer, les huîtres et le poisson blanc.

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