Gramona Rosé 2017

Gramona Rosé 2017

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CV0149

Nouveau produit

Vin Mousseux Brut Reserva. Gramona. Penedès (Espagne). Pinot Noir

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Caractéristiques

Espagne: Corpinnat
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 4ºC et 8ºC
Cépages: Pinot Noir
Alcool: 12,0%
Vieillissement: 30 mois en bouteille.
Vin Mousseux: Brut Gran Reserva
Zone: Espagne
Vintage: 2017
Écologique: Oui
Aperçu de la livraison

17,90 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Le mousseux Gramona Rosé est produit par la cave Gramona, qui présente un vin mousseux rosé bio élaboré exclusivement avec la variété Pinot Noir et protégé sous la nouvelle marque Corpinnat.


Type: Vin mousseux écologique Réserve Rosé, Corpinnat

Cépages: 100% Pinot Noir

Vieillissement: 30 mois en bouteille.

PRÉPARATION:

Nous prenons la responsabilité de chaque étape de la production de nos vins, du champ à la bouteille. Nous vendangons manuellement, utilisons un tableau de sélection et saisissons les raisins par gravité. Nous procédons à une macération pour obtenir une extraction de la couleur et plus tard nous effectuons le saignement en fonction du millésime. Ce vin mousseux a une période de vieillissement de 24 à 30 mois. Avec un dosage de 6 grammes par litre de sucres résiduels, compensant ainsi sa charge polyphénolique.


DÉGUSTATION:

Rose framboise intense avec des bords rose cuivré brillants.

Bonne intensité, évoque la fraîcheur dès le début. Fruits rouges intenses: fraises des bois, framboises, groseilles. Herbes méditerranéennes: fenouil, lavande.

Attaque savoureuse, bonne structure, bulles croquantes, fines et bien intégrées. Vineux et sec sur son passage. Dans l'arrière-goût, les fruits rouges se manifestent avec des tons balsamiques. Finale agréablement rafraîchissante.


ACCORDS:

Corpinnat Gramona Rosé est idéal comme apéritif et idéal pour toutes sortes de tapas. Surtout le jambon. Bon accompagnement à des plats un peu plus énergiques vu son corps. Poisson bleu. Plats à la cuillère, riz, viande blanche. Nourriture japonaise-nigiris-.

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Vin Mousseux Brut Reserva. Gramona. Penedès (Espagne). Pinot Noir