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Brut Nature Réserve. Oliver Viticultors. Penedès (Espagne). Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Le vin mousseux Sadurnà Oliver Reserva est élaboré par la cave Oliver Viticultors située à Subirats (Barcelone) et est protégé par l'appellation d'origine Cava. Il est elaboré selon les directives de l'agriculture biologique et est certifié comme Cava biologique. La cave possède des vignobles à Subirats, Sant Martà Sarroca, Sant Sadurnà d'Anoia, Torrelles de Foix et Font RubÃ, pour un total de 55 Ha de vignobles où 12 cépages différents sont cultivés. Ce Cava Brut Nature est fabriqué exclusivement avec le coupatge des variétés: Xarel·lo, Parellada, Macabeo et Chardonnay. Ce Cava bio est un vin mousseux frais, joyeux et facile à boire pour déguster un verre de cette réserve de cava à tout moment de la journée.
Type: Réserve écologique de vins mousseux Brut Nature, DO Cava.
Cépages: Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay.
Vieillissement: En bouteille de 22 Ã 34 mois.
DÉGUSTATION:
Le Mousseux Sadurnà Oliver Reserva Brut Nature a une couleur jaune pâle, propre et brillante.
Au nez, il y a des notes de fruits blancs mûrs avec un fond de banane en raison du chardonnay, des arômes de pâtisserie et de pain grillé apparaissent également.
En bouche, ce cava bio, en bouche le carbonique est très bien intégré, il est crémeux, crémeux, très frais et a une très bonne structure.
ACCORDS:
Le Mousseux Sadurnà Oliver Reserva Brut Nature se marie parfaitement avec toutes sortes de poissons au four et grillés, viandes blanches, riz de poisson, entrées, apéritifs.
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