Loxarel Amaltea Brut Nature

Loxarel Amaltea Brut Nature

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CV0003

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Mousseux. Loxarel. Penedès (Espagne). Xarel·lo, Macabeo, Parellada

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Caractéristiques

Espagne: Penedès
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 6ºC et 12ºC
Cépages: Xarel·lo,Macabeo,Parellada
Alcool: 12,5%
Vin Mousseux: Brut Nature Reserva
Zone: Espagne
Écologique: Oui
Aperçu de la livraison

9,25 €
TTC

 

1.5 kg

La description

L'étincelante réserve naturelle de Loxarel Brut est élaborée par la cave Loxarel, située à Vilobí del Penedès, et est protégée par l'appellation d'origine Clàssic Penedès. Il est elaboré avec les variétés indigènes Xarel·lo, Macabeo et Parellada qui proviennent du domaine de Can Mayol situé à 250 mètres d'altitude. Le Loxarel Brut Nature est un vin mousseux très frais et sec, il est idéal pour boire un verre à tout moment de la journée.


Type: Vin mousseux Réserve naturelle Brut, Do Clàssic Penedès.

Cépages: Xarel·lo, Macabeo, Parellada.

Vieillissement: 15 mois de vieillissement en bouteille.


ÉLABORATION:

Dans la production de ce vin mousseux du Penedès, la méthode de viticulture écologique et biodynamique est utilisée. La "Méthode Tradicionnelle" est suivie dans l'élaboration de ce vin mousseux. Le vin mousseux après 15 mois de vieillissement en rime est coupé pour commencer sa commercialisation.


DÉGUSTATION:

Jaune vif, avec quelques reflets dorés. Bulle très fine, formant un chapelet élégant, se terminant par la couronne.

Au nez, sa fraîcheur ressort. Fruité avec des souvenirs clairs de poire d'eau, de pomme et d'agrumes. Agréables souvenirs floraux secs et pain grillé.

En bouche, il est frais et léger, avec une bonne acidité. Salinité, rappelant la mer, bien intégrée et avec une bonne expression aromatique. Il met en valeur un caractère floral et fruité, mais à la fois sec et sauvage. Finition sèche et élégante.


ACCORDS:

Le mousseux Loxarel Amaltea Brut Nature Réserve se marie parfaitement avec les apéritifs et se marie bien avec un repas complet. Surtout du riz, du poisson blanc, des huîtres et, en général, des plats diététiques méditerranéens.

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Mousseux. Loxarel. Penedès (Espagne). Xarel·lo, Macabeo, Parellada