Nouveau Gaba do Xil Godello 2020

Gaba do Xil Godello 2020

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ES680004

Nouveau produit

Vin Blanc. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Valdeorras (Espagne). Godello

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Caractéristiques

Espagne: Valdeorras
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 6ºC et 12ºC
Cépages: Godello
Alcool: 13,0%
Vin blanc: sans élevage en chêne
Zone: Espagne
Vintage: 2020
Aperçu de la livraison

11,95 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Le vin Gaba do Xil Godello 2020 est élaboré par la société viticole Telmo Rodríguez dans la ville de Larouco et Santa Cruz. Un vin atlantique à l'influence continentale. Mûr et frais, expressif et sérieux, Gaba do Xil montre les vertus du cépage Godello et l'unicité des sols d'évolution sur les ardoises. Il est protégé par l'appellation d'origine Valdeorras.


Type: Vin blanc monocépage sans vieillissement en fûts de chêne, DO Valdeorras.

Cépages: Godello (100%).

Vieillissement: Il n'est pas vieilli en fûts de chêne.


PRÉPARATION:

L'élaboration de la Gaba do Xil Blanc se fait en utilisant le système de viticulture traditionnel. La fermentation est réalisée à l'aide de levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il suit un processus de maturation en cuves inox avec ses lies pendant 4 mois.

Vignobles 80% en treillis et 20% en verre. Récolte manuelle en caisses. Sélection sur le terrain.


DÉGUSTATION:

Le vin a une couleur jaune avec des reflets verdâtres.

Au nez, il y a des notes citriques (citron, pomme verte), typiques de la variété Godello, avec un fond minéral.

La bouche est fraîche, avec une bonne acidité, agréable, facile à boire, avec une finale persistante.


ACCORDS:

Le vin Godello Gaba do Xil se marie parfaitement avec le poisson bleu, le poisson blanc cuit au four, le riz au poisson, les fromages à pâte molle.

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Gaba do Xil Godello 2020

Gaba do Xil Godello 2020

Vin Blanc. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Valdeorras (Espagne). Godello