Albet i Noya Col·lecció Chardonnay 2016
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ES530014
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Vin blanc Crianza. Albet i Noya. Penedès (Espagne). Chardonnay
Caractéristiques
Espagne: PenedèsBouteille: 75 cl
Température de service: Entre 6ºC et 12ºC
Cépages: Chardonnay
Alcool: 13,5%
Vin blanc: Crianza
Vieillissement: 8 mois en fûts de chêne français.
Zone: Espagne
Vintage: 2016
Écologique: Oui
La description
Type: Vin blanc biologique élevé en fûts de chêne, DO. Penedès.
Cépages: Chardonnay (100%).
Elevage: 8 mois en barriques neuves de chêne français avec battonage de ses lies.
PRÉPARATION:
Récolte et sélection manuelle en deux passes. Fermentation en barriques neuves de chêne français à grains fins. Une légère filtration a été effectuée avant la mise en bouteille.
DÉGUSTATION:
Couleur jaune d'or.
Au nez, des arômes de fruits mûrs, d'herbes séchées ou d'épices.
La bouche est très grasse, balsamique et enveloppante.
ACCORDS:
Le vin blanc bio Albet i Noya se marie parfaitement avec le poisson au four, la morue, le fromage à pâte molle, la viande blanche, les paellas au poisson, le poisson bleu grillé.
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