Finca la Serra del Vent 2018

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Vin Blanc Crianza. Tomàs Cusiné. Costers del Segre (Espagne). Chardonnay

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Caractéristiques

Espagne: Costers del Segre
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 6ºC et 12ºC
Cépages: Chardonnay
Alcool: 14,0%
Vin blanc: Crianza
Vieillissement: 6 mois en fûts de chêne français.
Vintage: 2018
Aperçu de la livraison

23,10 €
TTC

 

La description

Type: Vin blanc monocépage avec vieillissement, DO Costers del Segre.

Cépages: Chardonnay (100%).

Elevage: 6 mois sur lies en fûts de chêne français de 500 litres.



PRÉPARATION:

Le vin blanc Tomàs Cusiné est issu des vignobles de Chardonnay de Finca La Serra, un vignoble situé au sommet des domaines, avec seulement 0,65 ha dans une petite vallée avec une pente raide au nord-est. Les vents d'ouest nettoient quotidiennement les vignobles, se transformant en brise marine la nuit.

Verema manuel et réfrigération après avoir subi le tableau de sélection. Les raisins fermentent à une température de 16ºC. Élevage de 6 mois sur lies en fûts de chêne français de 500 litres. Bouteille de 1244 bouteilles.



DÉGUSTATION:

Le vin présente une couleur jaune paille.

Au nez, des arômes citriques et des fleurs blanches avec un fond légèrement grillé.

En bouche, il dénote une très bonne acidité et une longue finale.


ACCORDS:

Le vin blanc de la DO Costers del Segre Finca la Serra del Vent se marie parfaitement avec les fromages camenbert, le poisson bleu et blanc cuit, le poisson fumé, les paellas de poisson.

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Vin Blanc Crianza. Tomàs Cusiné. Costers del Segre (Espagne). Chardonnay