Vin Gramona Vi de Glass Riesling

Gramona Vi de Glass Riesling

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ES530055

Nouveau produit

. Gramona. Penedès (Espagne). Riesling

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Caractéristiques

Espagne: Penedès
Bouteille: 37.5 cl
Température de service: Entre 4ºC et 8ºC
Cépages: Riesling
Alcool: 9,5%
Zone: Espagne
Vin doux: Vin doux
Écologique: Oui
Aperçu de la livraison

16,25 €
TTC

 

15,50 € pour 0.000000

1.5 kg

La description

Le vin de la cave Gramona Vi de Gel Riesling est un vin de dessert doux, élaboré exclusivement avec la variété Riesling sous l'appellation d'origine Penedès.

Type: Vin de dessert doux, DO Penedès

Variétés: Riesling


PRÉPARATION:

Gramona Vi de Glass est né en 1997. Actuellement, et après des années de recherche, ce vin est élaboré avec un nouveau prototype alimenté par deux chambres de congélation fonctionnant à -15 ° C à l'aide d'azote liquide. Cela améliore la congélation des raisins, atteignant plus de vitesse et d'homogénéité dans le processus.

Le moût fermente en cuve inox pendant 2 mois et demi. Cette fermentation prend plus de temps que d'habitude en raison de la forte concentration de sucre. Le résultat est des vins fruités hautement concentrés, doux et rafraîchissants à la fois.


DÉGUSTATION:

Jaune pâle avec des reflets brillants.

Très expressif, agrumes - mandarine et zeste d'orange - nèfle, pêche au sirop. Fleur d'oranger sur un fond subtil de miel et d'herbes aromatiques, romarin et thym, menthe.

Attaque amicale et légère avec une grande présence de fruits. Finale rafraîchissante qui équilibre la douceur et vous invite à boire une autre gorgée.



ACCORDS:


Le vin doux Gramona Vi de Glass Riesling se marie parfaitement avec les salades de fruits, les crèmes pâtissières, les tartelettes de fruits frais, les meringues, le flottant, le carpaccio d'ananas, la mousse de papaye, le flan de mangue. Son acidité permet d'autres possibilités comme le foie gras et les fromages, notamment les pâtes molles.

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. Gramona. Penedès (Espagne). Riesling