Can Sumoi La Rosa 2020
En stock
ES530010A
Nouveau produit
Vin Rosé. Raventós i Blanc. Penedès (Espagne). Xarel·lo,Parellada,Sumoll
Caractéristiques
Espagne: PenedèsBouteille: 75 cl
Cépages: Xarel·lo,Parellada,Sumoll
Alcool: 11,0%
Vin rosé: sans élevage en chêne
Zone: Espagne
Vintage: 2020
La description
Le vin rosé Can Sumoi La Rosa 2020 est produit par la cave Raventós i Blanc et est protégé par l'Appellation d'Origine Penedès. C'est un vin naturel issu du domaine de Can Sumoi, qui remonte à 1645, situé dans le massif de Montmell à 600 mètres d'altitude. Il est fabriqué en récupérant les coutumes ancestrales et sans utiliser aucun type d'additif pour le vin. Ce vin rosé du Penedès est vif, méditerranéen et facile à boire.
Type: Vin rosé jeune sans vieillissement en fûts de chêne, DO Penedès.
Cépages: Xarel·lo, Parellada, Sumoll.
Vieillissement: Il n'est pas vieilli en fûts de chêne.
ÉLABORATION:
Après la vendange manuelle des raisins qui composent le Xarel·lo, Parellada et Sumoi coupatje avec lesquels le vin Can Sumoi La Rosa est élaboré, le raisin est égrappé et soumis à un pressurage doux de la macera pendant 4 heures avec les peaux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. La seconde fermentation malolactique a lieu spontanément. Comme il s'agit d'un vin naturel, il est mis en bouteille sans filtrage ni stabilisation. Après un bref repos en bouteille, la commercialisation du vin rosé Can Sumoi La rosa commence.
DÉGUSTATION:
En vue, il présente une couleur saumon propre et lumineuse en raison de son mélange de raisins rouges et blancs.
Le vin rosé de Can Sumoi au nez dénote beaucoup de fruits rouges et blancs, avec des niotas herbacées et des fleurs blanches.
La bouche est très fraîche, avec une bonne acidité, légère et avec une touche sucrée. En fin de compte, il n'y a pas de mémoire fruitée agréable.
APPARIEMENTS:
Le vin Can Sumoi La Rosa se marie parfaitement avec les plats de pâtes, les pizzas, le riz de poisson, la viande blanche, le poisson bleu, le coq rôti, les légumes grillés, la cuisine orientale.
Reseñas
No hay reseñas de clientes en este momento.
PRODUITS CONNEXES
6,75 € En stock
5,25 € En rupture de stock
7,95 € En stock
9,50 € En stock
6,50 € En stock
6,75 € En stock
12,50 € En stock
10,75 € En stock
