Espelt Coralà Rosat 2020
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ES460043
Nouveau produit
Vin rosé sans élevage en chêne. Espelt. Empordà (Espagne). Grenache
Caractéristiques
Espagne: EmpordÃBouteille: 75 cl
Température de service: Entre 4ºC et 8ºC
Cépages: Grenache
Alcool: 13,5%
Vin rosé: sans élevage en chêne
Zone: Espagne
Vintage: 2020
La description
Type: Vin rosé jeune, DO Empordà .
Cépages: Lledones (Garnacha).
Elaboration:
Moût sans macération. Rayonnage statique. Nous utilisons uniquement le moût de fleurs. Fermentation à 14 ° C pour un maximum de 15 jours et avec l'intervention minimale. Filtration stérile
Dégustation:
Saumon pâle, propre et lumineux. Un nez élégant avec la présence d'arômes de fruits blancs, principalement de poire et d'os. Il est élégant, frais et convivial, avec des notes Pétales de rose floral subtil, fond. En bouche il est gentil, frais, léger et crémeux Les notes d'agrumes sont revendiquées, principalement la mandarine, et acidité marquée qui le rend très approprié pour accompagner les plats de la mer.
Jumelage:
Pour accompagner ... Les roses sont très reconnaissantes. Ils ont toujours l'air bien avec le Cuisine méditerranéenne; poisson, légumes grillés, riz, fruits de mer ... Mais certainement Le pari gagnant est le poisson bleu: sardines grillées, thon rouge, saumon au four au citron vert et sauce soja. Parfait pour un plateau de fruits de mer entre amis.
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