Muga Crianza 2017
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ES600056
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Vin rouge Crianza. Bodegas Muga. Rioja (Espagne). Tempranillo,Mazuelo,Graciano,Grenache
Caractéristiques
Espagne: RiojaVin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tempranillo,Mazuelo,Graciano,Grenache
Alcool: 13,5%
Vieillissement: 12 mois en fûts de chêne français et américains et 12 mois en bouteille.
Zone: Espagne
Vintage: 2017
La description
La cave Muga est une référence dans l'appellation d'origine Rioja. Ses vins se caractérisent par une forte personnalité et un grand pouvoir de garde. Le cépage principal de la cave est la reine de la région: Tempranillo.
Type: Vin rouge Crianza, DOC Rioja.
Cépages: Tempranillo 70%, Grenache 20%, Mazuelo et Graciano 10%
Elevage: 12 mois en fûts de chêne américain.
PRÉPARATION:
Fermentation avec levure indigène en cuve de chêne. Vieilli pendant 12 mois en fûts fabriqués avec des chênes sélectionnés dans leur propre tonnellerie. Avant la mise en bouteille, une clarification est faite avec du blanc d'oeuf frais. Une fois en bouteille, il subira un affinage pendant au moins douze mois en bouteille de cave.
DÉGUSTATION:
On retrouve un vin de couche moyenne-haute, rouge rubis avec des reflets de tuile. Une larme dense, qui nous donne une séquence enveloppante dans le verre.
Au nez, nous voyons des notes de fruits rouges comme les mûres et des notes d'épices. Tout cela très bien harmonisé avec des arômes fumés de son passage à travers les bois avec un toast léger à moyen. La vanille crue est présente en arrière-plan avec des notes de café.
En bouche, il présente une attaque miellée, un tanin enveloppant avec des touches mentholées. Pour mettre en évidence une persistance finale intéressante en bouche.
ACCORDS:
Le vin Muga Crianza 2017 DOC Rioja est parfait pour accompagner le veau blanc, les viandes ibériques et certains ragoûts.
Reseñas
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