Le vin rouge 10,000 Hores 2019 est produit par la cave Oliver Viticultors située à Subirats (Barcelone) et est protégé par l'appellation d'origine Penedès. La première bouteille de ce vin de Penedès a été mise en bouteille en 2010. La cave possède des vignobles à Subirats, Sant Martí Sarroca, Sant Sadurní d'Anoia, Torrelles de Foix et Font Rubí, pour un total de 55 Ha de vignobles. où 12 cépages différents sont cultivés. Ce vin Penedès biologique est élaboré avec un coupatge des variétés Tempranillo et Syrah. Le 10,000 Hores Negre est un vin frais, joyeux et facile à boire pour déguster un verre de ce jeune vin rouge à tout moment de la journée.
Type: Vin rouge jeune biologique sans vieillissement en fûts de chêne, DO Penedès.
Cépages: Tempranillo (70%), Syrah (30%).
Vieillissement: Il n'est pas vieilli en fûts de chêne.
DÉGUSTATION:
Le vin rouge 10,000 Hores présente une couleur marron avec des bords violets.
Au nez, il est élégant avec des arômes de fruits rouges et noirs comme les cerises, les mûres avec un fond légèrement épicé.
En bouche ce vin rouge du Penedès est frais et élégant, il est expressif, élégant et onctueux avec des tanins vivants. le 10000 Hores a un bon équilibre entre l'alcool et l'acidité.
ACCORDS:
Le vin 10000 Hores Negre se marie très bien avec des plats frais et légers tels que des apéritifs, des entrées, des plats de pâtes, de la charcuterie et des fromages.