Nouveau Allende Nature 2020

Allende Nature 2020

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PA 92  

ES606014

Nouveau produit

Vin rouge Crianza. Finca Allende. Rioja (Espagne). Tempranillo

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Caractéristiques

Robert Parker: 92
Espagne: Rioja
Vin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tempranillo
Alcool: 13,5%
Vieillissement: 5 mois en barrique.
Zone: Espagne
Vintage: 2020
Aperçu de la livraison

19,45 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Le vin rouge Allende Nature 2020 est élaboré par la cave Finca Allende, il provient des vignobles du domaine Las Cuestas de Valpierre, situé dans la ville très proche de Briones à Logroño. La variété est Tempranillo et l'âge des vignes est de plus de 31 ans. Il est protégé par l'appellation d'origine Rioja. C'est un vin naturel couvert par la certification des vins végétaliens.



Type: Vin rouge de cépage unique élevé en fûts de chêne, DOCa Rioja.

Cépages: Tempranillo (100%).

Elevage: 5 mois en fûts de chêne américain.



PRÉPARATION:

Récolte manuelle de Tempranillo. Cube de baies entières dans un réservoir en acier inoxydable. Fermentation contrôlée à 28 ° C pendant 16 jours, avec trois remontages quotidiens. Macération totale avec les peaux pendant 16 jours. Découvrir par gravité et pressage vertical. Malolactique en chêne. Le vin Allende Nature est élaboré sans ajout de sulfites.


DÉGUSTATION:

Couleur cerise intense avec des reflets violets.

Au nez, les arômes de fruits (mûre, myrtille, fruits noirs) prédominent sur les tons doux du vieillissement en bois, qui procurent des sensations de vanille et de tabac.

En bouche il est sérieux et vif avec de la puissance et un bel équilibre, ample et savoureux alliant fraîcheur fruitée et structure subtile d'un vin de grande qualité.

ACCORDS:

Le vin Allende Nature se marie parfaitement avec la volaille, les saucisses, les viandes blanches, le porc grillé, le riz à la viande, les viandes rouges grillées.

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Vin rouge Crianza. Finca Allende. Rioja (Espagne). Tempranillo