Muga Prado Enea Gran Reserva 2010
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ES607063
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Vin rouge Gran Reserva. Bodegas Muga. Rioja (Espagne). Tempranillo,Graciano,Mazuelo,Grenache
Caractéristiques
Peñín Guide: 94Robert Parker: 97
Espagne: Rioja
Vin rouge: Gran Reserva
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tempranillo,Graciano,Mazuelo,Grenache
Alcool: 13,5%
Vieillissement: 36 mois en fûts de chêne et 36 mois en bouteille.
Zone: Espagne
Vintage: 2010
La description
Le vin Prado Enea Gran Reserva de la cave Muga est l'un des grands classiques de l'appellation d'origine Rioja. La ferme Prado Enea est située à Haro, au cœur de la Rioja Alta.
Type: Vin rouge Gran Reserva. DOC Rioja. R.Parker 97 points
Cépages: 80% Tempranillo, 20% Grenache, Mazuelo et Graciano.
Elevage: 36 mois en fûts de chêne français.
PRÉPARATION:
En plus du vin de Torre Muga, la récolte du Prado Enea est toujours la dernière à être apportée à la cave et est sélectionnée parmi les parcelles et les terres situées dans la région de Villalba de Rioja, sur les pentes des Montes Obarenes, face au sud, un terroir Haute qualité reconnue. La principale variété est le Tempranillo. Les grains de raisin sont fermentés en fûts de chêne de 100 hectolitres sans contrôle de température ni ajout de levure. La période de macération est comprise entre 16 et 20 jours. Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne américain de 160 hectolitres, suivi d'un minimum de 36 mois en fûts, généralement en chêne français. À la fin de la période de vieillissement, le vin est légèrement clarifié avec des blancs d'œufs frais avant d'être mis en bouteille et conservé dans nos caves pendant au moins 36 mois supplémentaires, afin de compléter le processus de vieillissement.
DÉGUSTATION:
Le vin présente une couleur cerise attrayante et profonde.
Le nez est frais et complexe, exprimant des arômes de baies, de mûres et de prunes, tandis que des notes de cacao, de vanille et un subtil arôme grillé apparaissent également, dénotant un vieillissement en fût de chêne de la meilleure qualité.
Il est frais en bouche et présente une acidité très bien intégrée.
Texture agréable et fascinante en bouche avec une finale longue et persistante. Propre et frais avec un grand potentiel de vieillissement.
ACCORDS:
Le vin Muga Prado Enea DOC Rioja se marie bien avec les plats mijotés, les plats de viande, le poisson et le fromage, et peut même être apprécié seul, sans aucun accompagnement
.
Reseñas
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