Roca Grisa 2016
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ES560MA7
Nouveau produit
Vin rouge Crianza. Marco Abella. Priorat (Espagne). Carignan
Caractéristiques
Espagne: PrioratVin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 12ºC et 16ºC
Cépages: Carignan
Alcool: 13,5%
Vieillissement: 18 mois en fûts de chêne français.
Zone: Espagne
Vintage: 2016
La description
ROCA GRIS provient de la même ferme que Roca Roja, La Mallola. Dans ce cas, c'est 100% Carignan de la partie supérieure de Mallola, environ +650 mètres de haut sur le versant le plus au nord-ouest, où l'on retrouve une maturation plus lente due au froid et un raisin avec une forte concentration et une acidité fantastique. La hauteur singulière de la partie la plus élevée de la Mallola transmet également de curieuses nuances iodées en raison de l'influence constante de la brise marine.
Type: Vin rouge d'un seul vignoble, DOQ Priorat.
Cépages: Carignan (100%).
Vieillissement: 18 mois en fûts de chêne français 225l
Dégustation:
Arôme intense et très concentré, avec des notes de graphite, de prune, de cassis et de myrtille, une base de café et de chocolat et une finale balsamique très séduisante. En bouche, il présente des tanins abondants et mûrs et une finale longue et persistante.
Jumelage:
Le vin Roca Gris se marie parfaitement avec des plats de gibier, des joues avec du jus de rôti et du chocolat, des fromages bleus comme La Abadesa de Elins.
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