Carmelo Rodero Reserva 2015

Carmelo Rodero Reserva 2015

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93  

ES450015

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Vin rouge Reserva. Bodegas Rodero. Ribera del Duero (Espagne). Tinto Fino,Cabernet Sauvignon

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Caractéristiques

Peñín Guide: 93
Espagne: Ribera del Duero
Vin rouge: Reserva
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tinto Fino,Cabernet Sauvignon
Alcool: 13,0%
Vieillissement: 12 mois en barriques de chêne américain et 6 mois en fûts de chêne français.
Zone: Espagne
Vintage: 2015
Aperçu de la livraison

32,10 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Type: Vin rouge de réserve élevé en fûts de chêne, DO Ribera del Duero.

Cépages: Tinto Fino Tempranillo), Cabernet Sauvignon.

Elevage: 15 mois en fûts de chêne français et 6 mois en fûts de chêne américain.


PRÉPARATION:

Le vin rouge Carmelo Rodero Reserva provient des propres vignobles de Tempranillo (tINTO Fino) et Cabernet Sauvignon avec plus de 30 ans. Production traditionnelle avec surveillance de la fermentation et contrôle de la macération en température et en composés phénoliques. Vieilli 15 mois en fûts de chêne français et 6 en américain avec le soutirage approprié. Les fûts vieillissent de 1 à 3 ans. Porte-bouteilles minimum de 24 mois.


DÉGUSTATION:

Il a une couleur rouge cerise intense avec des notes violettes douces, ce qui marque son éducation avec des tuiles brillantes et des bords ambrés.

D'une grande subtilité avec des arômes de fruits mûrs très bien combinés avec le vieillissement en bois, ce qui nous conduit à des arômes spéciaux (vanille, cannelle) à l'arôme stimulant de sensations agréables.

Très charnu en bouche, avec une longue finale et une acidité équilibrée. Des tanins harmonieux et doux qui remplissent le palais de sensations agréables. Il surprend par sa complexité, sa structure et son élégance exceptionnelles et démontre la maturité atteinte par cette maison. Un vin très long et persistant.


ACCORDS:

Le vin de réserve Carmelo Rodero se marie parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, les rôtis, les ragoûts, les saucisses et les fromages affinés.

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Vin rouge Reserva. Bodegas Rodero. Ribera del Duero (Espagne). Tinto Fino,Cabernet Sauvignon