Protos Reserva 2014

Protos Reserva 2014

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ES450130

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Vin rouge Reserva. Bodegas Protos. Ribera del Duero (Espagne). Tinto Fino

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Caractéristiques

Espagne: Ribera del Duero
Vin rouge: Reserva
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tinto Fino
Vieillissement: 18 mois en fûts de chêne américain et français et 24 mois en bouteille.
Zone: Espagne
Présentation: Estuche de cartón
Vintage: 2014
Aperçu de la livraison

22,90 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Type: Vin rouge avec vieillissement, DO Ribera del Duero.

Cépages: Tempranillo (Tinto Fino) 100%.

Elevage: 18 mois en barriques américaines et françaises dont 50% de barriques neuves de chêne français, 30% de barriques françaises d'un an, 20% de barriques américaines d'un an, suivies de 24 mois en bouteille.


PRÉPARATION:

 Vignobles très anciens situés sur les versants sud, plus de 50 ans avec un rendement de 2500 kg / ha.

Vendanges manuelles avec fermentation en cuves inox, avec contrôle de la température entre 26º / 28ºC. Macération pendant 21 jours, avec plusieurs remontages quotidiens.

 
DÉGUSTATION:

Couleur rouge cerise foncé avec des reflets grenat.

 Intense, fruits noirs, réglisse, toasts légers, vanille, épices, tons minéraux et balsamiques.

Bonne acidité, avec un bel équilibre entre le fruit et le bois et une finale persistante et harmonieuse.


ACCORDS:

 Le vin rouge Protos Reserva se marie parfaitement avec toutes sortes de viandes rouges, plats de truffes, viandes et poissons fumés, plats avec des sauces crémeuses, fromages affinés.

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Vin rouge Reserva. Bodegas Protos. Ribera del Duero (Espagne). Tinto Fino