Protos Crianza 2016

La description

  • Cerise de couleur grenat, lumineuse et intense.
  • Puissant, savoureux, fruité, bonne acidité, arrière-goût fumé, fini toast, longue.
  • Expression des fruits rouges, puissante, élégante, pierre sèche, fève de coca, chêne crémeux, notes d'épices.

Protos Crianza 2016

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ES450068

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Vin rouge Crianza. Bodegas Protos. Ribera del Duero (Espagne). Tinto Fino

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Caractéristiques

Espagne: Ribera del Duero
Vin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tinto Fino
Alcool: 14,5%
Vieillissement: 14 mois en fûts de chêne américain et français.
Zone: Espagne
Vintage: 2016
Aperçu de la livraison

14,70 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Type: Vin rouge vieilli, DO Ribera del Duero.

Cépages: Tempranillo (Tinto Fino) 100%.

Elevage: 14 mois en fûts de chêne dont 33% en fûts de chêne français neufs, 34% en fûts américains et français d'un an, 33% en fûts américains et français de 2 ans, suivis de 14 mois en bouteille.


PRÉPARATION:

Coupage de différentes parcelles pour obtenir une expression de nos terroirs en vins. Parcelles d'âge moyen entre 30 et 35 ans. Rendement de 5000 kg / ha.
Récolte manuelle. Fermentation et macération en cuves inox à une température comprise entre 26º et 28ºC.



DÉGUSTATION:

Couleur rouge cerise avec des reflets violets qui indiquent la jeunesse.

 Haute intensité aromatique, avec l'arôme de fruits mûrs bien assemblés avec le bois qui fournit des arômes d'épices douces et des arômes grillés agréables.

C'est un vin enveloppant, savoureux, équilibré, avec finesse et maturité agréable. Fin de bouche avec des souvenirs de fruits mûrs.
 


ACCORDS:

Le vin Protos Crianza se marie parfaitement avec les légumes et les viandes rôties, le carpaccio, la fabada, le chorizo, le jambon ibérique, les fruits de mer à l'ail.

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Vin rouge Crianza. Bodegas Protos. Ribera del Duero (Espagne). Tinto Fino