Enate Syrah - Shiraz 2016

Enate Syrah - Shiraz 2016

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ES630007

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Vin rouge Crianza. Enate. Somontano (Espagne). Syrah

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Caractéristiques

Espagne: Somontano
Vin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Syrah
Alcool: 14,0%
Vieillissement: 16 mois en fûts de chêne.
Zone: Espagne
Vintage: 2016
Aperçu de la livraison

20,60 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Type: Vin Rouge Crianza DO Somontano.

Cépages: Syrah (100%).

Elevage: 16 mois en fûts de chêne français et américain.



PRÉPARATION:

Le moût fermente à 26 ºC dans de petites cuves en acier inoxydable. Le vin est débouché dans de nouveaux fûts de chêne européens et américains pour effectuer la fermentation malolactique et reste dans les mêmes fûts pendant 16 mois, après quoi il est naturellement affiné en cuve jusqu'à sa mise en bouteille.


DÉGUSTATION:

Couleur rouge cerise, très couverte.

Au nez des arômes de fruits rouges, de fleurs bleues et d'olives sur un fond de notes lactiques et de vanille.

La bouche est voluptueuse, avec des tanins nobles et veloutés.

Finale très persistante.


ACCORDS:

Le vin rouge Somontano Enate Syrah-Shiraz se marie parfaitement avec la viande rouge en sauce, le petit gibier, la viande rouge rôtie, le fromage, le jambon ibérique de bellota

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Enate Syrah - Shiraz 2016

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Vin rouge Crianza. Enate. Somontano (Espagne). Syrah