Maria Ganxa 2018

Maria Ganxa 2018

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ES510098

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Vin Rouge Jeune. Cellers Pascona. Montsant (Espagne). Carignan

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Caractéristiques

Espagne: Montsant
Vin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Carignan
Alcool: 13,5%
Zone: Espagne
Vintage: 2018
Aperçu de la livraison

9,50 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Type: Vin rouge monocépage sans vieillissement en fûts de bois, DO Montsant.

Cépages: Carignan (100%).

Vieillissement: Il n'est pas vieilli en fûts de chêne.


PRÉPARATION:

Le vin rouge Maria Ganxa est produit par la cave Cellers Pascona sous la DO Montsant avec des raisins Cariignan de la Finca d'Aguila. La macération et la fermentation ont lieu dans des cuves en bois de 5000 litres avec pigeage successif pendant 5-8 jours. Le vieillissement réducteur est effectué avec ses lies en cuves inox pendant 3 mois.


DÉGUSTATION:

Couleur rouge cerise avec des bords violets et une couche moyenne-basse, nette et brillante.

Au nez, il est plein de roses et de fruits rouges sauvages avec un fond épicé doux. Grande intensité, typique de la variété Carignan.

Le passage par la bouche est facile, frais et rond avec une bonne acidité. Intense et long à la fin. La persistance de la fraîcheur domine la bouche.


ACCORDS:

Le vin rouge Maria Ganxa se marie parfaitement avec les plats de riz, les risottos, les viandes rouges grillées, les ragoûts, les viandes blanches, les fromages affinés.

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Vin Rouge Jeune. Cellers Pascona. Montsant (Espagne). Carignan