Luis Cañas Selección de la Familia 20125

La description

  • Couleur rouge cerise.
  • La bouche est ample, avec beaucoup de volume, un pas soutenu et sans arêtes vives, finale et savoureuse où des notes de réglisse et de chocolat amer apparaissent.
  • Le nez est intense et très complexe. Ses fruits noirs mûrs se distinguent, avec des nuances laitières, renforcées par le grillage du tonneau. Notes épicées et nuances terreuses avec notes de réglisse.

Luis Cañas Selección de la Familia 2015

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ES600051

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Vin rouge Reserva. Bodegas Luis Cañas. Rioja (Espagne). Tempranillo

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Caractéristiques

Espagne: Rioja
Vin rouge: Reserva
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tempranillo
Alcool: 14,5%
Vieillissement: 20 mois en chêne français et américain et 18 mois en bouteille.
Zone: Espagne
Vintage: 2015
Aperçu de la livraison

19,90 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Le vin Reserva de la Familia est élaboré par la cave Luís Cañas située à Villabuena au cœur de la sous-région de la Rioja Alavesa. Ses vignobles ont plus de 45 ans avec un sol fertile pauvre qui assure une faible production. En tant que bon vin de Rioja, la principale variété est le Tempranillo. Il est protégé sous l'appellation d'origine Rioja.


Type: Vin rouge de réserve élevé en fûts de bois, DOCa Rioja.

Cépages: Tempranillo (85%) et autres variétés non spécifiées.

Elevage: 20 mois en barriques neuves de chêne français (50%) et américain (50%).



PRÉPARATION:

Raisins récoltés dans des boîtes. Sélection sur table double: grappes et grains. Fermentation malolactique en barrique. Passage ultérieur à la pépinière.


DÉGUSTATION:

Robe rouge cerise profond.

Au nez, il est intense et très complexe. Ses fruits noirs mûrs, ses nuances laitières se détachent, renforcés par le grillage du fût. Notes épicées et nuances terreuses avec des notes liquoreuses.

En bouche, il est large, avec beaucoup de volume, un pas soutenu et sans bords.

Finale forte et savoureuse où apparaissent des notes de réglisse et de chocolat noir.


ACCORDS:

Le vin rouge de Luís Cañas Selección de la Familia, se marie parfaitement avec les ragoûts, le gibier à plumes, les saucisses, les viandes rouges, cuites, la morue.

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Luis Cañas Selección de la Familia 2015

Vin rouge Reserva. Bodegas Luis Cañas. Rioja (Espagne). Tempranillo