Borsao Selección 2018
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ES999001
Nouveau produit
Vin rouge. Bodegas Borsao. Campo de Borja (Espagne). Syrah,Tempranillo,Grenache
Caractéristiques
Espagne: Campo de BorjaVin rouge: sans élevage en chêne
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 12ºC et 16ºC
Cépages: Syrah,Tempranillo,Grenache
Alcool: 14,5%
Zone: Espagne
Vintage: 2018
La description
Le vin Borsao Selección est élaboré par la cave Borsao et est protégé par l'appellation d'origine Campo de Borja et ses vignes ont environ 20 ans. Il est principalement fabriqué par Grenache, qui est la variété indigène la plus répandue dans la région. Il jouit d'un prestige international bien mérité grâce au fait que le millésime 2011 a été salué par Robert Parker comme "peut-être le meilleur vin du monde dans son rapport qualité-prix", et en 2014 la cave Borsao le considérait comme "l'un des plus précieux de l'année ".
Type: Vin rouge sans vieillissement en fûts de chêne, DO Campo de borja.
Cépages: Grenache (85%), Tempranillo (10%), Syrah (5%).
Vieillissement: Il n'est pas vieilli en fûts de chêne.
PRÉPARATION:
Macération de film pendant 3-4 jours et au total entre 10-12 jours. Fermentation de chaque variété séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 22º-24º C.
DÉGUSTATION:
Couleur rouge cerise avec des reflets violets.
Au nez, il présente des fruits mûrs avec des notes florales et d'épices
En bouche, il montre une bonne acidité, un corps corsé et une longue finale.
ACCORDS:
Le vin Borsao Selección se marie parfaitement avec les viandes rouges, la volaille, les viandes blanches, les légumineuses, le riz à la viande et les plats de pâtes avec de la viande.
Reseñas
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