Petit Baldomà 2019
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ES430613
Nouveau produit
Vin rouge. Vall de Baldomar. Costers del Segre (Espagne). Merlot,Cabernet Sauvignon, Grenache
Caractéristiques
Espagne: Costers del SegreVin rouge: sans élevage en chêne
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Merlot,Cabernet Sauvignon
Alcool: 13,5%
Zone: Espagne
Vintage: 2019
La description
Le vin Petit Baldomà est produit par la cave Vall de Baldomar et est protégé par l'appellation d'origine Costers del Segre. Il est fabriqué à partir des variétés de merlot et de cabernet sauvignon cultivées dans leurs propres vignobles à une altitude de 500 mètres. C'est le plus jeune vin rouge de la cave. Il est frais, agréable et à boire à tout moment.
Type: Vin rouge jeune avec un léger vieillissement en fûts de chêne, DO Costers del Segre
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon.
Elevage: 2 mois de vieillissement en fûts de chêne
ÉLABORATION:
Après la vendange et l'entrée des cépages merlot et cabernet sauvignon en cave, les raisins sont légèrement pressés. Le moût subit une fermentation alcoolique en cuve inox, puis subit un léger vieillissement en fûts de chêne pendant 2 mois. Il est ensuite mis en bouteille et après un léger repos en bouteille, la commercialisation de ce vin Petit Baldomà commence.
DÉGUSTATION:
Le vin Petit Baldomà a une couleur rouge-violet intense avec des bords violets.
Au nez, des arômes intenses apparaissent. Finale longue de fruits noirs et rouges avec des notes légèrement épicées.
En bouche, il est très agréable, avec une bonne acidité et un bon équilibre de tanins.
ACCORDS:
Le vin rouge Petit Baldomà se marie parfaitement avec toutes sortes d'apéritifs, entrées, pâtes, riz et fromage.
Reseñas
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