Sumarroca Temps de Fruits 2018
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ES530036TR
Nouveau produit
Vin rouge. Bodegues Sumarroca. Penedès (Espagne). Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
Caractéristiques
Espagne: PenedèsVin rouge: sans élevage en chêne
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 12ºC et 16ºC
Cépages: Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
Alcool: 12,5%
Vieillissement: 3 mois en fût de chêne français et américain.
Zone: Espagne
Vintage: 2018
Écologique: Oui
Réductions de volume
| Quantité | Remise | Vous économisez |
|---|---|---|
| 6 | 5% | Jusqu'à 2,09 € |
La description
Le vin rouge Sumarroca Temps de Fruits est élaboré par la cave Sumarroca et est protégé par l'appellation d'origine Penedès. Il est élaboré à partir de raisins syrah, merlot et cabernet sauvignon provenant de la Finca Sumarroca avec une extension de 403 Ha (la plus grande du Penedès), avec un sol à base de calcaire avec des argiles et des graviers dans des proportions différentes selon la zone où l'intrigue est située dans la ferme. Cette légère variabilité, associée à l'exposition et à la hauteur, fait que chaque parcelle qui intègre le vin apporte une nuance: c'est un vin rouge frais et gai du Penedès. Il a la certification de vin biologique
Type: Jeune vin rouge bio élevé en fûts de chêne, DO Penedès.
Cépages: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Elevage: Elevage 3 mois en fûts de chêne.
ÉLABORATION:
La production de ce vin biologique suit la méthode de vinification traditionnelle. Après la récolte et le pressurage, le moût subit une fermentation alcoolique en cuve inox pendant 8 jours à une température contrôlée de 26 degrés. Puis le vin Sumarroca Temps de Fruits subit un vieillissement de 3 mois en fûts de chêne, après ce processus il est mis en bouteille et après un bref repos, la commercialisation de ce vin rouge de Penedès commence.
DÉGUSTATION:
Couleur de haute intensité avec un bord violet.
Au nez, des arômes intenses et fruités de cerise et de framboise apparaissent, avec des notes florales fraîches.
La bouche est douce et veloutée, avec une intensité élégante et une saveur de cerise.
La finale de ce vin Sumarroca Temps de Fruits est longue et fruitée, avec des notes de cerise.
ACCORDS:
Le vin rouge Sumarroca Temps de Fruits se marie parfaitement avec les viandes blanches, les entrées, les viandes froides, le poisson au four, les viandes rouges au four ou grillées, les fromages crémeux, le jambon ibérique.
Reseñas
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