OFERTA L'Oratori 2018

L'Oratori 2018

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Vin Rouge. Celler Martí Fabra. Emporda (Espagne). Grenache, Carignan, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

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Caractéristiques

Espagne: Empordà
Vin rouge: sans élevage en chêne
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Grenache, Carignan, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alcool: 14,5%
Zone: Espagne
Vintage: 2018
Aperçu de la livraison

7,25 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Le vin rouge l'Oratori est produit par la cave Martí Fabra et est protégé par l'appellation d'origine Empordà. La cave est située à l'intérieur d'une ferme du 12ème siècle où les vins sont produits depuis de nombreuses générations et des terres en ardoise situées dans la Sierra de la Albera où poussent des vignes de qualité exceptionnelle. C'est un vin complexe, élaboré à partir de six cépages et pour ajouter de la complexité à ce vin rouge de l'Empordà, il est élevé en poêle.


Type: Vin rouge élevé en cuve béton, DO Empordà.

Cépages: Grenache noir, Carignan, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Vieillissement: 12 mois en cuve béton.


ÉLABORATION:

Après la vendange manuelle, les différents cépages sont égrappés et après un pressurage doux, le moût subit une macération alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, après quoi il est élevé dans des cuves en béton pendant au moins 12 mois, après quoi le vin Oratori est mis en bouteille.


DÉGUSTATION:

Une vue a une couleur rouge cerise avec des bords marron.

Au nez, il est intense et complexe, des arômes de fruits noirs et rouges mûrs apparaissent.

En bouche, il montre une bonne acidité, les arômes de fruits sont confirmés, il a une bonne structure persistante. C'est un vin frais et complexe de l'Empordà.


ACCORDS:

Le vin rouge l'Oratori se marie parfaitement avec les viandes rouges, les viandes blanches, les rôtis d'agneau, les fromages de chèvre, les ragoûts de gibier.

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Vin Rouge. Celler Martí Fabra. Emporda (Espagne). Grenache, Carignan, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah