Ausàs Interpretación 2016

Ausàs Interpretación 2017

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PA 94  

ES456020

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Vin Rouge.Ausàs Bodegas y Viñedos.Ribera del Duero.Tinto Fino (Tempranillo)

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Caractéristiques

Robert Parker: 94
Espagne: Ribera del Duero
Vin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tempranillo
Alcool: 15,0%
Vieillissement: 16 mois en fûts de chêne.
Vintage: 2017

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44,90 €
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La description

Le vin Ausàs Interpretación est produit par la cave Ausàs située à Quintanilla de Onésimo (Valladolid), et est protégé par l'appellation d'origine Ribera del Duero. La cave possède ses propres vignobles de plus de 30 ans avec des sols sableux et argilo-calcaires. Nous sommes face au deuxième millésime de ce vin issu du cépage Tinto Fino de la cave. Son propriétaire Xavier Ausàs a une grande réputation dans le monde du vin pour sa vaste expérience dans les caves nationales et internationales, ayant occupé le poste de directeur technique chez Bodegas Vega Sicilia pendant 30 ans (entre 1968 et 1998).


Type: Vin rouge monocépage élevé en fûts de chêne, DO Ribera del Duero.

Cépages: Tinto Fino (Tempranillo) 100%.

Vieillissement: 16 mois en fûts de chêne neufs et d'occasion de 225 litres et 500 litres.


DÉGUSTATION:

Le vin Ausàs Interpretación a une couleur rouge cerise avec des bords violets, avec une couche d'intensité moyenne.

Au nez, il y a des fruits noirs et rouges mûrs avec des notes grillées, du vieillissement en fûts de chêne et un fond épicé.

En bouche, ce Tempranillo se montre avec une bonne acidité qui lui confère une grande fraîcheur, équilibrée et puissante avec une finale finale longue.


ACCORDS:

Le vin rouge Ausàs Interprétatión se marie parfaitement avec l'agneau rôti et la viande rouge, les ragoûts de gibier, les fromages vieillis, les ragoûts de viande rouge.

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