Viña Sastre Crianza 2016
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ES450093
Nouveau produit
Vin rouge. Viña Sastre. Ribera del Duero (Espagne). Tinto Fino
Caractéristiques
Espagne: Ribera del DueroVin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tinto Fino
Alcool: 15,0%
Vieillissement: 14 mois en barriques neuves de chêne français et américain.
Zone: Espagne
Vintage: 2016
La description
Le vin Viña Sastre Crianza est produit par la cave Hermanos Sastre et est protégé par l'appellation d'origine Ribera del Duero. Il est fabriqué par la variété indigène Tinto Fino également appelée Tempranillo. Le vignoble est situé à La Horra à une altitude de 800 à 840 mètres d'altitude sur de petites collines orientées vers les bassins fluviaux du Duero et du Gromejón, ce qui concentre les températures chaudes de l'été et augmente la maturité et le sol est naturellement drainé sur la pente.
Type: Vin rouge de cépage unique élevé en fûts de chêne, DO Ribera del Duero
Cépages: Tinto Fino (Tempranillo) 100%.
Elevage: 14 mois en fûts de chêne français et américain dont 70% neufs.
DÉGUSTATION:
couleur rouge cerise, avec des bords grenat de haute intensité
Au nez, il est très puissant et complexe, soulignant la maturité du raisin avec des arômes de fruits noirs, de cacao, des notes grillées de bois et des notes épicées (cannelle, muscade, poivre noir et un peu de vanille).
En bouche, ce vin rouge de Ribera del Duero est doux et doux, très fruité, avec des sensations de fruits noirs, des toasts fins et des bois aromatiques, avec une finale très longue et complexe.
ACCORDS:
Le vin Viña Sastre Crianza se marie parfaitement avec toutes sortes de rôtis d'agneau et viandes rouges, ragoûts de gibier, viandes rouges grillées, fromages affinés.
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