Mauro 2018

Mauro 2018

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ES400012

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Vin rouge. Bodegas Mauro. VT Castilla-León (Espagne). Tempranillo, autres cépages

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Caractéristiques

Espagne: VT Castilla-León
Vin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tempranillo, autres cépages
Alcool: 14,5%
Vieillissement: 15 mois en chêne français et américain.
Zone: Espagne
Vintage: 2018
Aperçu de la livraison

32,35 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Le vin Mauro est élaboré par la cave Mauro, située à Tudela de Duero, et est protégé par le VT Castilla y León. C'est une cave familiale dans laquelle son propriétaire, le vigneron Mariano García, est devenu célèbre en étant le directeur technique de la cave Vega Sicilía pendant plus de 30 ans. Monbre Mauro est synonyme de vin d'exception. Le vin est fabriqué principalement avec des raisins Tempranillo (90%) et le reste avec des raisins différents, y compris la syrah qui provient de leurs propres fermes dans la même municipalité de Tudela de Duero.



Type: Vin rouge élevé en fûts de chêne, DO Ribera del Duero.

Cépages: Tempranillo, autres variétés.

Vieillissement: 15 mois de vieillissement en fudres et fûts de chêne français et américain de différents âges.


DÉGUSTATION:

Couleur rouge cerise avec des bords grenat, couche intense.

Au nez, il présente des arômes de fruros rouges et noirs mûrs avec un fond floral et épicé et les notes grillées du vieillissement en barrique.

Le passage en bouche est large, avec une bonne acidité, des tanins très bien intégrés, bref, ce vin de Castilla y León est opulent et équilibré.


ACCORDS:

Le vin rouge Mauro se marie parfaitement avec toutes sortes d'agneau rôti et de viande rouge, les ragoûts de gibier, les fromages vieillis, le jambon ibérique de gland.

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