Juan Gil Etiqueta Amarilla 2019
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ES480005
Nouveau produit
Vin rouge Jeune élevé en chêne. Bodegas Juan Gil. Jumilla (Espagne). Mourvèdre
Caractéristiques
Espagne: JumillaVin rouge: Jeune élevé en chêne
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 12ºC et 16ºC
Cépages: Mourvèdre
Alcool: 14,5%
Vieillissement: 4 mois en fûts nouveau de chêne français et américains.
Zone: Espagne
Vintage: 2019
La description
Le vin rouge Juan Gil Etiqueta Amarilla 2019 est élaboré par la cave Juan Gil et est protégé par l'Appellation d'Origine Jumilla. C'est un vin rouge monocépage élaboré avec le cépage indigène de la région, le raisin Monastrell. Il provient de vignobles situés dans les environs de la cave à une altitude de 700 à peine au-dessus du niveau de la mer.
Typ: Junger sortenreiner Rotwein mit Reifung, DO Jumilla.
Sorten: Mourvèdre (100%).
Reifung: 4 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
VORBEREITUNG:
Aus den Weinbergen in der Umgebung, dem Weingut Juan Gil in einer Höhe von 700 Metern nordöstlich von Jumilla, werden die Mourvèdre-Trauben gewonnen, mit denen wir diesen Wein herstellen, der 4 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert wird.
Mazeration-Fermentation in Edelstahltanks mit maximalen Temperaturen von 25ºC. Nach der malolaktischen Gärung wird es in französischen Eichenfässern gereift, wo es 4 Monate geblieben ist.
VERKOSTUNG:
Intensiver und intensiver Kirschrotwein.
Kraftvoll in der Nase, sauber und komplex, sehr attraktive Fruchtaromen mit einem Hauch von reifen Früchten und einem Hauch von neuem Holz.
Gut konstituiert im Mund, mit guter Struktur, lebhaft und lecker, vollmundig, ausgewogen, mit einem angenehmen mittleren Gaumen und sehr guter Ausdauer.
PAARE:
Der Rotwein Juan Gil Etiqueta Amarilla 2019 passt ideal zu Reis, Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Pilzen, Fleischeintöpfen, Würstchen, Schnauzen und Händen, verschiedenen Braten, Käse kurzen und mittleren Alters, weißem und rotem Fleisch in Sauce, Grill oder Eisen ...
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