Nouveau Marqués de Riscal Reserva 2016

Marqués de Riscal Reserva 2016

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Nouveau produit

Vin rouge Reserva. Herederos del Marqués de Riscal. Rioja (Espagne). Tempranillo, Graciano, Mazuelo

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Caractéristiques

Espagne: Rioja
Vin rouge: Reserva
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tempranillo,Graciano,Mazuelo
Alcool: 14,0%
Vieillissement: 24 mois en fûts de chêne américain.
Zone: Espagne
Vintage: 2016
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La description

Le vin rouge Rioja Marqués de Riscal 2016 est élaboré à partir de raisins Tempranillo plantés avant les années 1970, situés dans les meilleurs sols argilo-calcaires de la Rioja Alavesa. Cette variété favorise le vieillissement en bois et le vieillissement en bouteille grâce à son bon équilibre acide et sa tanicité fine. Les variétés Graciano et Mazuelo, dont le pourcentage dans le mélange ne dépasse pas 10%, apportent fraîcheur et vivacité de couleur.


Type: Vin rouge avec vieillissement, DOC Rioja.

Cépages: Tempranillo (90%), Graciano (5%), Mazuel (5%).

Elevage: 24 mois en fûts de chêne américain.


PRÉPARATION:

La fermentation a lieu à une température contrôlée de 26ºC avec un temps de macération qui ne dépasse pas 12 jours. La réserve Marques del Riscal reste pendant environ deux ans en fûts de chêne américain, configurant un vin qui s'inscrit dans les canons du classicisme de Riojan, frais, fin, élégant et avec un grand potentiel de garde. Avant sa mise sur le marché, il dispose d'une période minimale de raffinage des bouteilles d'un an.


DÉGUSTATION:

Vin de couleur cerise assez couvert.

Arôme balsamique et épicé d'une grande complexité, avec des notes de fruits noirs mûrs et légèrement grillées.

En bouche, il a une bonne structure, il est savoureux, dense et avec des tanins ronds et élégants.

La finale est longue et fraîche, avec une légère touche bois de chêne.


ACCORDS:

Le vin Rioja Marques del Riscal Reserva se marie parfaitement avec le jambon, les fromages peu mûrs, les ragoûts avec des sauces peu épicées, les légumes cuits ou cuits, la volaille, la viande rouge, les viandes grillées et les rôtis.

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Vin rouge Reserva. Herederos del Marqués de Riscal. Rioja (Espagne). Tempranillo, Graciano, Mazuelo