Nouveau Albet i Noya Lignum Negre 2018

Albet i Noya Lignum Negre 2018

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ES530013

Nouveau produit

Vin rouge Jeune élevé en chêne. Albet i Noya. Penedès (Espagne). Cabernet Sauvignon,Merlot,Grenache

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Caractéristiques

Espagne: Penedès
Vin rouge: Jeune élevé en chêne
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Cabernet Sauvignon,Merlot,Grenache
Alcool: 14,0%
Vieillissement: 11 mois en fûts de chêne français.
Zone: Espagne
Vintage: 2018
Écologique: Oui
Aperçu de la livraison

8,70 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Type: Vin rouge bio à garde, DO Penedès.

Cépages: Cabernet Sauvignon, Garnatxa noir, Merlot

Vieillissement: En fûts de chêne français 225L (et une petite partie d'American) pendant 12 mois. Après un vieillissement en bouteille en cave pendant 4 mois.


PRÉPARATION:

récolte et sélection manuelle. Fermentation pendant 7 jours à 26ºC. Macération de 6 à 10 jours avec deux remontages quotidiens. Il ne s'est pas stabilisé dans le froid. Une légère filtration a été effectuée avant la mise en bouteille.


DÉGUSTATION:

Couleur rouge cerise.

Arôme de vanille, balsamique typique du Grenache, cacao fin, fruits mûrs.

En bouche, il a une bonne structure, charnu, gras, tanins mûrs, balsamique.


ACCORDS:

Le vin rouge bio Albet i Noya Lignum 2018 se marie parfaitement avec les viandes grillées, l'agneau rôti, les viandes rouges rôties, les plats de gibier.

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Albet i Noya Lignum Negre 2018

Albet i Noya Lignum Negre 2018

Vin rouge Jeune élevé en chêne. Albet i Noya. Penedès (Espagne). Cabernet Sauvignon,Merlot,Grenache