Nouveau Emilio Moro 2018

Emilio Moro 2018

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ES450030

Nouveau produit

Vin rouge Crianza. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (Espagne). Tinto Fino

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Caractéristiques

Espagne: Ribera del Duero
Vin rouge: Crianza
Bouteille: 75 cl
Température de service: Entre 16ºC et 19ºC
Cépages: Tinto Fino
Alcool: 14,5%
Vieillissement: 12 mois en barriques de chêne français (50%) et américains (50%).
Zone: Espagne
Vintage: 2018
Aperçu de la livraison

17,40 €
TTC

 

1.5 kg

La description

Le vin vieillissant d'Emilio Moro est élaboré par la cave Emilio Moro à Pesquera de Duero (Valladolid) et est protégé par l'appellation d'origine Ribera del Duero. La cave produit des vins depuis plus de 70 ans et suit la technique de la viticulture traditionnelle dans la production de ses vins. Il compte plus de 200 hectares de vignobles dédiés à la variété reine de la région: Tempranillo, qui dans la région s'appelle Tinto Fino.


Type: Vin rouge monocépage élevé en fûts de chêne, DO Ribera del Duero.

Cépages: Tinto Fino (Tempranillo) 100%.

Elevage: 12 mois en fûts de chêne français et américain.


ÉLABORATION:

Fabriqué à partir de raisins Tempranillo (Tinto Fino) de vignes d'âge moyen. Sa fermentation se déroule en cuves inox pendant 30 jours à température contrôlée, avec un élevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain.Après un an de repos en bouteille, la commercialisation de ce vin Ribera del Duero.


DÉGUSTATION:

Couleur rouge cerise avec des bords violets.

Au nez, il est élégant et subtil, des souvenirs de fruits noirs mûrs, des espèces avec un fond grillé de vieillissement en fûts de chêne. Les arômes du Tempranillo apparaissent polis avec le vieillissement.

En bouche c'est un reflet du nez, puissant et charnu mais avec un tanin doux et poli. Finale longue et persistante.


ACCORDS:

Le vin Emilio Moro 2018 se marie parfaitement avec toutes sortes de rôtis (agneau et viande rouge), ragoûts de gibier, fromages affinés.

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Emilio Moro 2018

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Vin rouge Crianza. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (Espagne). Tinto Fino