Nouveau Whiskey Koval Bourbon

Whiskey Koval Bourbon

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WS0983

Nouveau produit

Whiskey Bourbon. Koval Distillery. 47,0%. USA 

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Caractéristiques

Bouteille: 50 cl
Alcool: 47,0%
Zone: USA
Whisky / Whiskey: Bourbon
Écologique: Oui
Aperçu de la livraison

48,95 €
TTC

 

1.5 kg

Note de dégustation

Le bourbon bio à une bouteille de la distillerie KOVAL est assorti de la facture de purée d’au moins 51% de maïs, mais au lieu du complément habituel en seigle ou en blé, il contient l’une des principales céréales d’Asie et d’Afrique. Le mil est une céréale de subsistance ancienne sans gluten et, à l'instar du maïs, travaille depuis longtemps dans l'industrie des spiritueux, bien qu'au Népal, il est depuis longtemps célébré comme une libation de choix.

Niché dans un nouveau fût de chêne américain carbonisé, le mil et le maïs apprennent à se compléter sans prendre l’initiative. En sortie de bouteille, ce duo s'ouvre sur des notes de chutney à la mangue, tandis que le millet restitue un doux murmure de vanille. Puis, harmonisant, les grains chantent avec la douceur de la crème d'abricot. Cette paire se termine par du caramel poivré, un diminuendo en un brin de tabac à pointes de clou de girofle s'attardant sur la langue.

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Whiskey Bourbon. Koval Distillery. 47,0%. USA