Espelt Quinze Roures 2019

Espelt Quinze Roures 2019

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ES460039

Nuovo prodotto

Vino bianco Invecchiato. Espelt. Empordà (Spagna). Vernaccia Grigia,Vernaccia Bianca

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Empordà
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 6ºC e 12ºC
Uve: Vernaccia Grigia,Vernaccia Bianca
Gradazione alcolica: 13,5%
Vino bianco: Invecchiato
Invecchiamento: 6 mesi in botti di rovere francese.
Area: Spagna
Vintage: 2019
Biologico:
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11,55 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Tipo: Vino bianco invecchiato in botte, DO. Empordà.

Varietà: Lledoner bianco (Grenache White) 60% e Lledoner bianco (Grenache Grey) 40%.

Invecchiamento: bianco invecchiato per 5 mesi sui lieviti in botti.


Preparazione:

Preparazione delle due varietà separatamente. Il Lledoner Roig (Grenache Grey) è
spremitura a freddo con prestazioni molto basse per impedire al vino di tingere il colore
I rosa. parte del vino è fermentato in acciaio inossidabile, un altro in 500 botti di rovere francese
litri scelti appositamente per questo vino e in barriques nuove e il 20% in uova
cemento per cercare complessità. Invecchiato per 5 mesi sui lieviti.


Degustazione:

Freschezza e cremosità in un vino bianco con intensità aromatica.

Note di frutta bianca come pera e mela ma anche melone.

Al palato è salino, voluminoso, profondo e ha un palato vellutato. È fresco, con un punto di mineralità che lo rende agile e amichevole. È un vino seducente e versatile che si armonizza con la cucina Empordà.


Abbinamenti:

L'Empordà Espelt Quinze Roures 2019 è spettacolare sul tavolo. È un vino corposo con aromi speziati, che ci consente di abbinarlo a piatti più ricchi: stufati di pesce, riso con verdure, pollo e frutti di mare. Verdure autunnali come zucca, peperoni arrostiti di stagione.

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Vino bianco Invecchiato. Espelt. Empordà (Spagna). Vernaccia Grigia,Vernaccia Bianca