Nuovo Albet i Noya Efecte Brut Nature

Albet i Noya Efecte Brut Nature

Disponible

CV0007AN

Nuovo prodotto

Vino Spumante Brut Nature. Albet i Noya. Penedès (Spagna). Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo, Parellada.

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Penedès
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 4ºC e 8ºC
Uve: Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo, Parellada
Gradazione alcolica: 12,0%
Invecchiamento: 36 mesi.
Vino Spumante: Brut Reserva
Area: Spagna
Biologico:
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13,95 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Nota di degustazione

Tipo: Vino naturale frizzante naturale, DO Penedès.

Varietà: Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu, Parellada.

Affinamento: minimo 36 mesi in bottiglia sui propri lieviti.



PREPARAZIONE:

Raccolta e selezione manuale delle uve. Fermentazione per 26 giorni a 15ºC. Seconda fermentazione e affinamento con fecce a una temperatura di 16 ° C secondo il metodo tradizionale "Champenoise". Stabilizzato a freddo nella stessa bottiglia.


DEGUSTAZIONE:

Notiamo già qui la complessità degli oltre 3 anni di invecchiamento che questa insegna scintillante ha. Mieli, toast e pasticcini senza mai perdere la freschezza dell'erba fresca o della frutta matura.

In bocca è secco, lungo, persistente e con una bolla molto fine e integrata.


ABBINAMENTI:

Lo spumante biologico Albet i Noya Efecte Brut Nature si abbina perfettamente a pesce al forno, paella di pesce, carne bianca.

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Albet i Noya Efecte Brut Nature

Vino Spumante Brut Nature. Albet i Noya. Penedès (Spagna). Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo, Parellada.