Nuovo Herència Altés Garnatxa 2018

Herència Altés Garnatxa 2018

Disponible

ES640010GN

Nuovo prodotto

Vino Rosso. Herencia Altes. Terra Alta (Spagna). Vernaccia

Più dettagli

Caratteristiche

Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 16ºC e 19ºC
Uve: Vernaccia
Gradazione alcolica: 14,5%
Vino bianco: senza invecchiamento
Area: Spagna
Vintage: 2018
Biologico:
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8,25 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Il vino rosso Herència Altés Garnatxa è un vino biologico prodotto esclusivamente con la varietà Vernaccia, è prodotto dalla cantina Herència Altés ed è protetto dalla denominazione di origine Terra Alta. La nuova cantina Herència Altés ha una superficie di 4.400 m2, in gran parte sotterranea, per fondersi completamente con l'ambiente. Con questo vilno la cantina vuole deliziarci con un ottimo vino moderno, certificato biologico, ma realizzato con la varietà più classica della zona: il Grenache nero.


Tipo: Vino rosso biologico monovarietale senza affinamento in botti di rovere, Do Terra Alta.

Varietà: Grenache.

Invecchiamento: non viene invecchiato in botti di rovere.


ELABORAZIONE:

Raccolta manuale dell'uva Vernaccia con accurata selezione in campo. Viene prodotto scremando e calpestando prima dell'incubazione in vasche di acciaio inossidabile auto svuotanti. Macerazione-fermentazione per 10-15 giorni alla temperatura di 23-26º C. Scoprire nei mulini di cemento in cui viene effettuata la FML. "Bâtonnage" delle fecce fini per circa due mesi per migliorare le sensazioni in bocca. Quindi viene effettuata una leggera chiarificazione e filtrazione prima dell'imbottigliamento.


DEGUSTAZIONE:

Colore rosso ciliegia con bordi viola.

Al naso, una grande quantità di frutta rossa, di ribes e lamponi, matura, ma fresca.

In bocca, questo vino rosso della Terra Alta è molto più serio di quanto potessimo immaginare, con tannini fusi e amichevoli, un buon viaggio, una consistenza piacevole e avvolgente, con una buona concentrazione di frutta. Il nervo della giovinezza si alternava alla tranquillità della maturità.


ABBINAMENTI:

Il vino rosso Herència Altés Garnatxa si abbina perfettamente con antipasti, salumi, carni rosse grigliate, pesce azzurro, riso con carne.

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Herència Altés Garnatxa 2018

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Vino Rosso. Herencia Altes. Terra Alta (Spagna). Vernaccia