Spagna:
Penedès Bottiglia:
75 cl Temperatura di servizio:
Tra 6ºC e 12ºC Uve:
Parellada,Macabeo Gradazione alcolica:
10,5% Vino bianco:
senza invecchiamento Area:
Spagna Biologico:
Sì
Tipo: Vino giovane spumante naturale ecologico, DO Penedès.
Varietà : 80% Parellada e 20% Macabeo
PREPARAZIONE:
Fermentazione a bassa temperatura del solo mosto fiore.Usiamo gli stessi lieviti per la prima e la seconda fermentazione al fine di ottenere un metabolismo completo degli zuccheri e un ago delicato e integrato.
CATA:
Giallo paglierino con bordi brillanti.
Carattere floreale e fruttato: margherite, mela verde, scorza di lime, su uno sfondo di erba fresca (prato).
Ingresso fresco, passaggio leggero.Carbonico molto fine, un leggero solletico al palato che, insieme all'acidità sostenuta e vivace, migliora la sensazione di freschezza e vi invita a bere il prossimo drink.
ABBINAMENTI:
Il vino biologico Moustillant Gramona è ideale come aperitivo, può ravvivare tutti i tipi di cibo;insalate fresche e perfetto accompagnamento a frutti di mare e pesce.