Nuovo Ultreia Godello 2019

Ultreia Godello 2019

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ES350021

Nuovo prodotto

Vino Bianco Invecchiato. Raúl Pérez. Bierzo (Spagna). Godello

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Caratteristiche

Spagna: Bierzo
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 6ºC e 12ºC
Uve: Godello
Gradazione alcolica: 13,5%
Vino bianco: Invecchiato
Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere.
Area: Spagna
Vintage: 2019
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13,90 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Il vino bianco Ultreia Godello 2019 è prodotto da Raúl Pérez ed è protetto dalla denominazione di origine Bierzo. Questo vino Bierzo è prodotto esclusivamente con l'uva Godello nativa che proviene da vigneti situati a Cacabelos e Valtuille de Abajo con più di 20 anni con terreni argillosi. Il suo produttore Raùl Pérez è uno dei produttori di vino con la più grande proiezione di vino sia a livello nazionale che internazionale.



Tipo: Vino bianco invecchiato in botti di rovere, DO Bierzo

Varietà: Godello (100%)



PREPARAZIONE:

I vigneti si trovano a 1 km di distanza. sud-ovest della città di Valtuille de Abajo.

Questo vino ha una produzione estremamente bassa, poiché è ottenuto da un singolo vigneto. Il terreno è liscio con piccole pietre di fiume, situato a 510 m. altitudine.

Dopo la raccolta dell'uva Godello, la fermentazione spontanea inizia in un fudre da 1500 litri. Verso la primavera sviluppa un velo di fiori. Il vino rimane nel fudre per uno o due anni, quindi viene imbottigliato senza chiarificazione o filtrazione.


DEGUSTAZIONE:

Colore dorato intenso.

Al naso, questo vino Bierzo presenta aromi floreali, frutta secca e aromi di cereali.

In bocca rotonda, buona acidità, complesso, elegante, con personalità.


ABBINAMENTI:

Il vino bianco Ultreia si abbina bene a formaggi cremosi, pesce azzurro, pesce bianco, pesce zarzuela, pesce al forno.

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Ultreia Godello 2019

Ultreia Godello 2019

Vino Bianco Invecchiato. Raúl Pérez. Bierzo (Spagna). Godello